倒屍說

人生第一篇食記心甘情願地獻給五草車了！！

（無業配)

（到底誰會找你業配）

低溫陰雨的週末，來永和拜訪友人，友人提議吃他家樓下自己也沒進去過的五草車。

才剛五點，店裡稀疏兩桌客人，外頭望進去裡面陳設簡單乾淨，透明玻璃後的廚房工作人員各司其職地運作著。應該不至於踩雷吧？兩人沒多想就推門進去了。

友人點了紅燒牛肉麵，我點了清燉牛肉湯，合點了芝麻包和芋泥包（一籠各兩顆）。

牛肉湯不大碗，但份量適中，牛肉足量，透著淡淡清香。沒有多餘調味料的橫生枝節，只是甘醇厚實的真切滋味。連話都來不及說，唏哩呼嚕一碗湯瞬間精光，抬頭看友人一臉滿足大口吃麵，想來滋味也頗不賴。發文不附圖，但真的沒有牛肉麵和牛肉湯的照片（請自行估狗），因為太快見底了......

服務人員看我們吃得差不多，適時端上芝麻包和芋泥包。個頭適中比掌心略小的包子，冒著白氣端正躺在蒸籠裡。芋泥包餡料透著自然甜味，不會過份死甜，吃完覺得滿心歡喜。接著剝開芝麻包，平常對芝麻沒有太多熱情的我，開始對這裡的芝麻包有所期待。

怎麼說呢？我感覺到的是兩個字----節制。麵皮可以輕而易舉更彈Q，芝麻餡可以易如反掌更甜膩，加起來可以更間單地強烈刺激味蕾。但沒有，這家店沒有選擇這麼做。只是讓老老實實的適宜麵皮，低調襯托芝麻餡的原始鮮美。

兩人默默無語各自解決包子後，不約而同伸手拿起菜單：再點別的包子吧？於是追加了肉包和芝麻包。

吃得臉酸腆肚的害羞友人。第二輪上桌了！

左邊是芝麻包，右邊有美麗皺摺的是肉包。

肉包餡的味道簡單不複雜，恰到好處的節制。一顆三十元，早餐如果來兩顆，一天會微笑開始的滿滿快樂。

總評：這是一家簡單乾淨，規模不大的店。透明窗戶一切盡收眼底的廚房，親切得宜的服務人員，份量和味道恰到好處的餐點......看似低調簡單，卻是處處細節用心打點的誠懇呈現。最後最後的超大優點是～～～～毫無油煙味的用餐空間！！！吃完美好熱食可以身上完全不沾染惱人油煙味，光這點就值得當回頭客了！

第一篇食記毫無懸念就獻給五草車了！大家有空快來這嚐嚐美味的包子和牛肉麵吧！（下次還要去點炒飯和其他的）

友人表示：我下次還要來吃包子（嗝）